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「規格変更」 量り売りから定額販売に変更させていただきました。 入荷次第販売させて頂く商品です。 黒毛和牛ですが、等級はA3程度なのでビックリするサシは期待しないで下さい。 カット方法は、500g〜600gの範囲内に収まる重量のブロック商品です。 商品内容;北海道産黒毛和牛ももブロック 内容量:約500g〜600g…

ステーキ肉を切り分けた際にでる肉。 しっかりとした歯ごたえと旨味溢れる内ももの部位と, フィレとして提供する店が多いランボソ、 脂身を堪能できるイチボ、 しっかりとした歯ごたえと旨味溢れるモモなどの部位を、 真空パックにして、ダイスカットとしてご提供します。 ※部位はパック毎に混合です。必ずしもすべての部位が入っていないこともございます。 ご了承の上、お買い求め下さい。 品質はもちろん、最高級のA5ランクです。 この商品は、1パック300グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。 調理前12時間の冷蔵解凍、真空パック開封後、室温に戻すことにより、 色鮮やかな赤いお肉の色が現れます。 標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お…

後ろ脚の付け根で、内ももより下側の内側にある球状の部分を「シンタマ」呼びますが、その一部で中心部にあるのが、シンシン(心芯)です。 1頭の牛からわずか2〜3kg程しか取れないという超レアな部位。 きめが細かく柔らかく弾力のあるなめらかな食感が特徴的です。 お祝いのギフトに最適です。 ★贈り物、敬老の日、内祝、記念品、粗品、賞品、快気祝、出産内祝い、結婚記念、出産祝、就職祝、お誕生日、快気祝など ※2枚以上のご注文より贈答用ボックスにてお届けいたします。他の松阪牛ステーキ用との組み合わせて2枚以上になった場合も贈答用ボックスにお入れいたします。 ※複数枚ご注文の場合、おまとめして贈答用ボックスにお入れするか、別々にお入れするかを「カートに…

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越後牛 マルカワブロック380g

価格:¥2,080 (税込)  送料別 

 国産ローストビーフ専門店 三国   レビュー:件数 10 /平均 4.50

自社で大切に育てた『越後牛』のマルカワブロックです。 マルカワはシンタマとういう部位の一部で、1頭から約1キロしか取れない超希少部位です。 マルカワは味の濃い赤身肉ですので、薄くカットして焼肉や網焼きでお召し上がりいただいても良いですし、煮込み料理に利用しても美味しくお召し上がりいただけます。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。 越後牛マルカワ *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:380g *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

自社で大切に育てた『越後牛』の友三角(ヒウチ)ブロックです。 友三角はシンタマとういう部位の一部で、1頭から約2キロしか取れない超希少部位です。 モモの部位の中でも最高のサシがあり、とても柔らかく味わい深いお肉です。お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉で召し上がっても良いですし、ローストビーフを焼けば最高級のローストビーフが出来上がります。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。 越後牛友三角ブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:490g以上 *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

■焼肉用に最適なロースを500g、スライスして送料無料でお届け致します。[焼肉][BBQ]等にお楽しみ下さい。 ■原材料: 和牛 ■内容量:500g ■賞味期限:6ヶ月間 ■保存方法:要冷凍 保存温度-5℃以下

自社で大切に育てた『越後牛』の友三角(ヒウチ)ブロックです。 友三角はシンタマとういう部位の一部で、1頭から約2キロしか取れない超希少部位です。 モモの部位の中でも最高のサシがあり、とても柔らかく味わい深いお肉です。お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉で召し上がっても良いですし、ローストビーフを焼けば最高級のローストビーフが出来上がります。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。 越後牛友三角ブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:540g *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

■商品情報 赤身の部位の牛もも肉の中でも適度に柔らかくて、味のある部分のみを使ったサイコロステーキです。スジや余分な脂は取り除いてあり、使いやすさもバツグンです。当店では衛生面が不安な結着肉などは一切使いません。自然そのままの肉を100gカットしたため、いびつな成型となります。 お届きの後は自然解凍させ、お好みの焼き加減とお好みのタレでお召し上がり下さい。 ■原材料:牛肉 ■内容量:100g ■賞味期限:6ヶ月間 ■保存方法:要冷凍 保存温度-5℃以下…

「和牛」本来の旨味を感じる事のできるモモ肉。 と サーロインからももにかけての部位のランイチ と 内ももの下の部分に位置する赤身の多いシンタマ をセットにしました。 ランイチは, 軟らかい赤身部位で,肉質も上質な柔らかさで, あっさりとしていて牛肉本来の風味を感じることができるます 焼肉,ローストビーフなどで提供されています。 シンタマは, きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでおり, 濃厚な味を楽しめます。 焼肉,シチューなどで提供されています。 当店では,「ランイチ,シンタマの味を楽しんで頂きたい」という理由から, ステーキとしてご提供いたします。 ランイチ,シンタマのご提供種類は,当店にて決めさせて頂きま…

自社で大切に育てた『越後牛』のカメノコ(まるかめ)ブロックです。 カメノコの特に柔らかい部分だけを選んで、ブロックにしました。 ブロックのままローストビーフを焼くと美味しいです。 焼肉でお召し上がりいただく場合は、薄くスライスして下さい。ただし、焼き過ぎには注意して下さい。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 越後牛カメノコブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:450g以上 *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

肉処三代目本多、究極の赤身肉が登場。 国産黒毛和牛のもも肉シンシンのみを使用した焼肉用。シンシンとはもも肉のシンタマと言われる部位の中心部分にあり、赤身の中ではヒレ肉の次に柔らかい部位になります。シンシンは一頭からわずか4kgしかとれないため、究極の赤身と言われています。 赤身好きで柔らかいお肉が食べたい方にとってもおすすめです。 高級焼肉店でも滅多に食べれない部位がお家で召し上がれます。 赤身ですのであまり焼きすぎないのがポイントです。 初回の入荷は5パック限定となりますのでお早めに御利用くださいませ。 【産地】銘柄福島牛等級A5A4 【内容量】500g 【解凍方法】冷蔵庫で自然解凍 【賞味期限】冷凍で発送日より15日 【解凍後は】2日以…

自社で大切に育てた『越後牛』の友三角(ヒウチ)ブロックです。 友三角はシンタマとういう部位の一部で、1頭から約2キロしか取れない超希少部位です。 モモの部位の中でも最高のサシがあり、とても柔らかく味わい深いお肉です。お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉で召し上がっても良いですし、ローストビーフを焼けば最高級のローストビーフが出来上がります。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 越後牛友三角ブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:530g *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

自社で大切に育てた『越後牛』のカメノコ(まるかめ)ブロックです。 カメノコの特に柔らかい部分だけを選んで、ブロックにしました。 ブロックのままローストビーフを焼くと美味しいです。 焼肉でお召し上がりいただく場合は、薄くスライスして下さい。ただし、焼き過ぎには注意して下さい。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 越後牛カメノコブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:470g *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

1頭の牛からわずかしかとれない超レアな部位。きめ細かく美しいサシととても柔らかな食感をお楽しみください。 当社商品は、東京食肉市場基準に合格した日本国内産純粋黒毛和牛で、その中でも食肉市場で評価されるA4〜A5の雌牛だけを厳選して仕入れ、「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。 厳しい品質管理のもと20日間ほどゆっくりと熟成させ、食感と旨味を最大限引き出した状態でお届けいたします。 【 内容量 】黒毛和牛焼肉用 しんしん [200g] 【消費期限】出荷日を含めて4日間 【保存方法】要冷蔵 【備考】※赤身肉はお肉の重なった部分が変色する場合がございますが、お味に変わりはありませんので、安心して…

自社で大切に育てた『越後牛』の心芯(しんしん)ブロックです。 心芯はシンタマとういう部位の一部で、1頭から約4キロしか取れない希少部位です。 モモの部位の中でも非常に柔らかく食べやすいお肉です。お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉がおすすめですが、焼き過ぎにはご注意ください。ローストビーフを焼いても最高です。 余分な脂やスジは取り除いてあります。 越後牛心芯ブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:430g以上 *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *包装形態:真空パック …

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