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「オッソブーコ」仔牛のすねの骨という意味で、イタリアの代表的な仔牛すね肉の煮込み料理です。スターク仔牛のオッソブーコは、放牧で育った健康なオーストラリア産のスタークヴィールの前スネを8〜10オンスに輪切りにカットしてあります。本格的な「オッソブーコ」料理をお楽しみください。 オッソブーコの食べ方 塩と胡椒で下味をつけ、熱したフライパンにバターを引き、肉の表面に色をつけたら、赤ワインと水を注ぎ1時間煮込みます。仕上げに、フォンドヴォーソースを加えてさらに煮詰めて完成です。骨の髄が美味。暗い感じに仕上がりますが付け合わせに明るい色のものを使用すると、引き立ちます。 赤ワイン煮がポピュラーですが、トマトソースも美味しいいです。。 スタークヴィ…

■名称 精肉(牛肉) [無冷凍低温熟成] ■部位・形状 スネ ブロック ■産地 山形県 ■銘柄・品種他 米沢牛黒毛和種未経産雌牛 ■等級 A5(最上級) ■内容量 約500g ■配送方法 クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。 ■賞味期限 美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。 ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。 ■保存方法 お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてく…

当社で大切に育てた『越後牛』のスネ肉です。スネはふくらはぎの部分で牛肉の中では硬い部位になります。 その分じっくり煮込むとたっぷりのコラーゲンがあふれ出て、美味しい煮込み料理の出来上がり♪ 越後牛煮込み用すねブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:630g *包装形態:真空パック *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *加工地:新潟県長岡市…

◆生後6ヶ月程度の仔牛について 一般の小売店では一切入手する事が出来ない仔牛シャンク(スネ肉:骨付き)です! 生後6〜8週間ミルクで飼育された後、成牛と同様に穀物で飼育されます。生後5ヶ月〜6ヵ月半経過し、およそ70〜100kgの重さに達したときに肉にされます。穀物で飼育された仔牛は、鉄分を比較的大量に吸収するので肉はピンク色が強く、脂質には独特のクセがあり、信じられない柔らかさ! 仔牛を使う煮込み料理はとっても美味しい! どなたでも簡単にレストランの味わいがご自宅で再現出来てしまうので、嬉しいですね! 是非この機会にお試しくださいませ! 名称:仔牛シャンク輪切り オーソブッコ 賞味期限:お届け後約半年 保存方法:冷凍保存してください…

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足柄牛スネシチュー用ブロック1kg 国産 牛肉

価格:¥4,150 (税込)  条件付き送料無料 

 かどや牧場   レビュー:件数 0 /平均 0.00

シチューやカレーにとっておきのスネ肉はコチラ♪ かどや牧場でしか手に入らない 「足柄牛」でご用意させていただきました! じっくり煮込んで♪ 柔らかく旨味たっぷりです☆ 煮込み料理に腕をふるってみて下さい! ●1パック1kg入り(真空パック) 【あすつく_東北】【あすつく_関東】【あすつく_信越】 【あすつく_北陸】【あすつく_東海】【あすつく_近畿】 【あすつく_中国】【あすつく_四国】【業務用】"肉の日"(29の日 肉の日)"お中元""御中元""お歳暮""御歳暮"進学祝い 母の日 父の日 敬老の日 忘年会 新年会 内祝い お年賀 御礼 お礼 誕生日 クリスマス パーティ ゴルフコンペ 贈答 贈り物 ギフト 爆買い…

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褐毛和牛 いけだあか牛100% 挽き肉400g

価格:¥980 (税込)  送料別 

 十勝 バーベキュー工房   レビュー:件数 9 /平均 4.89

いけだあか牛の挽き肉商品です。 今まで販売していなかったのが、不思議なぐらいの商品です。 いけだあか牛のスネをメインに挽き肉にしています。 粗挽きなので、牛肉の食感が楽しめ和牛100%の安心感から、 ミディアムレアのハンバーグステーキも作れます。 ジッパー付きの袋に入れてあるので、 使い切らなくても密封して保存も出来ます。 ハンバーグだと調理の仕方によってはバサツキ感が気になるので、 別途「十勝野ポーク挽き肉400g」を購入して5:5の合い挽き肉として、 調理されるのもオススメです。 商品内容:いけだあか牛挽き肉400g 保存温度:-18℃以下…

業務用,焼肉,熊本和王、国産黒毛和牛のスネ肉のニノウデにある断面にたくさんの筋が見られる部位です。 厚くは切らずに5mm位の厚さに切れば少し歯ごたえがありますが、味のある部位です。 薄く切れば焼肉用、また厚く切ればシチューなどの煮込み料理にも最適です。…

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[凍]牛スネ肉(シャンク)500g−日本産/韓国焼肉/BBQ

価格:¥1,120 (税込)  条件付き送料無料 

 韓国市場   レビュー:件数 2 /平均 4.00

名称 牛スネ肉 内容量 約500g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください) 原産国名 日本:産地は仕入れ状況により異なる場合があります。 特徴 すね肉を長時間煮込んだスープは非常にうまいコクが出ます。ビーフシチュー、モツ鍋、煮込みなどにご利用いただけます。 ※産地は入荷状況により予告なく変更になる場合がありますので予めご了承ください。 ※冷蔵・冷凍・一般の品物が一緒にある場合、冷蔵の品物が優先となりますので、全て冷蔵便にてお送りしております。 ※冷蔵商品と冷凍商品を一緒に注文される際に、別々に分けての発送をご希望される場合は各送料が必要になります。ご注文の際に「ストアへのご要望」にメモを残してくださ…

当社で大切に育てた『越後牛』のスネ肉です。スネはふくらはぎの部分で牛肉の中では硬い部位になります。 その分じっくり煮込むとたっぷりのコラーゲンがあふれ出て、美味しい煮込み料理の出来上がり♪ 越後牛煮込み用すねブロック *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:600g以上 *包装形態:真空パック *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *加工地:新潟県長岡市…

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松阪牛 スネ肉 黒毛和牛 牛肉 A5A4等級 約500g (すね、煮込み、カレー)

価格:¥3,240 (税込)  条件付き送料無料 

 NATURAL PORK LINK   レビュー:件数 1 /平均 4.00

スーパーなどでは入手できない松阪牛のスネ肉! 牛の すね にある肉で最も運動量が多いため、筋やケンが多く、脂肪がほとんどない固い肉ですがじっくり煮込むとうまみがよく出て柔らかくなり、濃い味が出る、色合いの濃い赤身肉です。 煮込み料理やスープストックを取るのに最適です。 ■内容量:約500g ■生産地:三重県 ■保存方法:冷凍(−18度以下) ※こちらの商品は、簡易包装となっております。…

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ビ−フホワイトベ−ス(濃縮)

価格:¥2,880 (税込)  条件付き送料無料 

 グローバルマート   レビュー:件数 0 /平均 0.00

『ビーフホワイトベース(濃縮) 』 20倍希釈(本品10gに200ccのお湯を加える)して、塩・胡椒を加えて味を調えるとコムタンスープになります。 お好みに合わせ希釈の割合を(2〜10倍)変えて色々な料理のかくし味として使えます。 カレー・ハンバーグ・炒飯・野菜炒め等に使うと風味が増します。 Model ビーフホワイトベース(濃縮) 賞味期限 3ヶ月以上(要冷蔵) 開封後はお早めにご使用ください 重量 1kg …

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近江牛 はとちまき (霜降りすね) 焼肉用 冷凍

価格:¥1,620 (税込)  送料別 

 近江牛の千成亭   レビュー:件数 0 /平均 0.00

近江牛の千成亭。内祝いや記念日などのギフト、自宅使いに最適な近江牛を多数取り揃えております。

■商品情報 通常のすね肉に比較した特長は赤身のやわらかさ。[コンソメスープの材料]にしたり、普段の[煮込み][カレー][シチュー]に使うだけで、これは間違いなくクセになる肉質です。 ■原 材 料:黒毛和牛和牛 ■内 容 量:500g ■賞味期限:7日間 ■保存方法:要冷蔵 保存温度4℃以下 ■発送方法:冷蔵便 和牛すねスネ肉500gをパックし、冷蔵便でお届けいたします。 ※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。 …

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新潟県産 越後牛 スネぶつ切り 300g

価格:¥880 (税込)  送料別 

 国産ローストビーフ専門店 三国   レビュー:件数 0 /平均 0.00

当社で大切に育てた越後牛の肩スネ・トモスネを少し大きめのブロックにカットしました。 スネはスジっぽく硬い部位ですが、煮込めば煮込むほど柔らかくなり美味しいダシが溢れ出します。 よ〜く煮込んだビーフシチューやビーフカレーがおススメです。 *原料:新潟県産牛肉(交雑種) *内容量:300g *包装形態:真空パック *賞味期限:加工日より180日 *お届け方法:冷凍 *保存方法:冷凍保存 *加工地:新潟県長岡市 …

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