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★中国産の紫花豆です。別名大黒花芸豆とも呼ばれます。 ★2016年度産 ★花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。煮豆、甘納豆の原料になります。 ★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪ ★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ) ★賞味期限2年 ★保存方法常温 ★原材料紫花豆(中国産) …

★品種:まんずなる ★幅広ささげ:12mm〜15mm ★野菜・果実・海藻のエキス「GREX」が育んだ健康で豊かな土壌で栽培 ★柔らかい ★甘くて味が濃厚 ★風味が濃い ★出荷まで3日前後お待ち下さいませ。

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とら豆 1kg 平成28年 北海道産 送料無料 メール便

価格:¥1,480 (税込)  送料無料 

 豆・雑穀の専門店 すずや   レビュー:件数 4 /平均 3.75

主に北海道で生産されるいんげん豆の一種で、高級菜豆とも呼ばれています。豆の柄が虎の模様に似ていることからこの名前が付きました。 明治時代に米マサチューセッツ州コンコードから輸入されて栽培が始まりました。種皮が柔らかくて煮えやすく、サックリとした歯ごたえが特徴です。「煮豆の王様」とも呼ばれるほど煮豆に最適で、北海道では煮豆といえばこの豆を指すそうです。 店長の一言:「虎大豆」なる豆もありますが、あちらはトラと言うよりもヒョウ? ●名称:いんげん豆 ●原産地名:北海道 ●産年:平成28年 ●賞味期限:平成30年10月 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。…

北海道が主産地のいんげん豆の一種です。手亡(てぼう)の名前は、ツルがないので支柱にする手竹が要らないことに由来します。明治期には輸出用として盛んに栽培されていました。適度な粘りがあり、ほとんどは白餡に用いられてきましたが、クセがなく扱いやすいので、最近では料理にも使われるようになりました。白蒸かし(しろぶかし)といった御仏前用の豆ごはん用に、また、バタービーン、グレートノーザンなど、白色系の豆の代用としても利用できます。 店長の一言:大手亡のほかにも、姫手亡、銀手亡、雪手亡などの品種があります。 ●名称:いんげん豆 ●原産地名:北海道 ●産年:平成28年 ●賞味期限:平成30年10月 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。…

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豆力特選 北海道十勝産 うずら豆 1kg 

価格:¥1,180 (税込)  送料別 

 食べもんぢから.Yahoo!店   レビュー:件数 11 /平均 4.45

★栽培履歴管理商品のうずら豆です。 ★2016年度産 ★うずらまめの名は種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 ★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪ ★内容量1袋1Kg(250g×4袋便利な小分けタイプ) ★賞味期限2年 ★保存方法常温原材料うずら豆(北海道十勝産)…

大福豆はいんげん豆の一種で、北海道の胆振地方と北見地方で全国の栽培面積のほとんどを占めています。豆を縦に10粒並べると6寸(約18cm)になることから、「十六寸(とろくすん)」、「斗六豆(とろくまめ)」とも呼ばれます。美しい形をしている豆で、甘納豆の需要が全体の4割を占めています。また、正月の「豆きんとん」にもこの大福豆が使われます。大粒でクセがないので、煮豆のほかにも、煮込み料理やスープなどにお使いください。 店長の一言:いんげん豆のことを英語で「Kidney Bean」と呼びますが、大福豆はその名の通りキレイな腎臓(Kidney)の形をしています。 ●名称:いんげん豆 ●原産地名:北海道 ●産年:平成28年 ●賞味期限:平成30年10…

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豆力 契約栽培北海道産 くり豆(限定品) 1kg 

価格:¥1,280 (税込)  送料別 

 食べもんぢから.Yahoo!店   レビュー:件数 28 /平均 4.75

★北海道の農家さんと契約栽培したくり豆です。 ★2015年度産 ★海外で有名なひよこ豆の近種で、食感や味が非常に栗に似ているところから一部の地域でくり豆と呼ばれています。全国的には、全くの無名と言って良いぐらい、流通していない豆です。ツル性の大農地に向かない豆で、1本1本農家さんの手作りの竹で支えて栽培しないと育たない本当に手間のかかる豆ですが、味や食感が他の豆と違い個性的で美味しい豆なので、現在まで一部の農家さんに栽培されてきております。 ★内容量1袋1kg(250g×4袋) ★賞味期限2年 ★保存方法常温 ★原材料くり豆(北海道産)…

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豆力特選 北海道十勝産 紅しぼり 1kg  

価格:¥1,180 (税込)  送料別 

 食べもんぢから.Yahoo!店   レビュー:件数 9 /平均 4.89

★北海道十勝産の紅しぼりです。 ★2016年度産 ★虎豆と金時を交配し、両種の特徴を併せ持った非常に珍しい豆です。香りがよくて煮るとピンク色になります♪ ★数が少なく、一般に出回ることはほとんどありません。虎豆同様、金時に比べるとやや堅めの性質です。できれば30時間位水につけていただくことをおすすめします ★内容量1袋1kg ★賞味期限製造から2年 ★保存方法常温原材料紅しぼり(北海道十勝産)…

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豆力 豆専門店のレッドキドニー 1Kg(200g×5袋) 

価格:¥798 (税込)  送料別  ポイント5倍

 食べもんぢから.Yahoo!店   レビュー:件数 17 /平均 5.00

★アメリカ産のレッドキドニー(ダークレッドキドニー)です。 ★2015年度産 ★チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています 。 ★紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。 ★内容量1袋1Kg(200g×5袋便利な小分けタイプ) ★賞味期限2年 ★保存方法常温原材料レッドキドニー(アメリカ産)…

★日本ではあまりなじみのない豆ですが、ブラジルで大変人気のある豆です。日本のうずら豆に外見や味が少し似ています。ブラジルでは毎日ご飯にかけて食べる「フェジョン」という豆シチューに欠かせない豆で、種皮が薄くて舌触りが滑らかで味に深みがあり料理の味をしっかり吸い込む為、煮込み料理に最適です。 ★2016年度産 ★洗ってから一晩水に漬けて戻すのが一般的な方法ですが、急ぐ時には、水から豆を入れて沸騰させて火をとめ、一時間ほど温度が下がらないように保つことで戻すこともできます。温度が下がってきたなと思ったら、一度火を入れ直せばOKです。 スープやシチュー、サラダ、煮豆など、いろいろ使えます。 ★内容量1袋1kg(業務用大袋タイプ) ★賞味期限2年 ★…

フランスの有名な田舎料理 カスレを作るのに 都内のレストラン様でも長くご愛用いただいております。 白いんげん豆は白あんの材料としておなじみですね。 白隠元豆は粒の大きさも色々ですがブラジルで1番好まれているのは このくらいの中粒です。 豆サラダや煮込み料理にも良く使われています。 品名:白インゲン豆(FEIJAOBRANCO)(遺伝子組換え無し) 内容量:1000g 原料生産国:カナダ…

★アメリカ産のレッドキドニー(ダークレッドキドニー)です。 ★2016年度産 ★チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています 。 ★紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。 ★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ) ★賞味期限2年 ★保存方法常温原材料レッドキドニー(アメリカ産) …

南米ボリビア産の黒インゲン豆です。 ブラジルを代表する料理フェジョアーダを作るために欠かせない黒豆。 ポルトガル語ではFEIJAO PRETO フェジョンプレット! アントシアニン、鉄分豊富なブラックビーンズ. ビタミンB1、葉酸、マグネシウム、マンガン、リン、ポタシウム、銅、亜鉛などのミネラルも豊富です。 プロテイン、食物繊維、モリブデンを豊富に含んでいます。 商品名:FEIJAO PRETO 原材料:黒いんげん豆 (遺伝子組換え無し) 原産国:ボリビア 内容量:1kg…

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白 インゲン豆 500g (ファジョーリ イタリア産)

価格:¥1,234 (税込)  条件付き送料無料 

 イタリア屋タニーチャ2   レビュー:件数 1 /平均 5.00

ヨーロッパではメジャーな食材で、スープに入れたり煮込んでお肉や魚の付け合わせにしたりサラダにも! ベーコンとの相性も良く、ソーセージやハムともピッタリ。 一晩水に漬けておくと使いやすいです。またガーリックを混ぜ、ピーナッツオイルを少々落とし、塩、コショウ、カレーパウダーなどで軽く味付けしてお召し上がり下さい。 …

★北海道の農家さんと契約栽培したくり豆です。 ★2015年度産 ★海外で有名なひよこ豆の近種で、食感や味が非常に栗に似ているところから一部の地域でくり豆と呼ばれています。全国的には、全くの無名と言って良いぐらい、流通していない豆です。ツル性の大農地に向かない豆で、1本1本農家さんの手作りの竹で支えて栽培しないと育たない本当に手間のかかる豆ですが、味や食感が他の豆と違い個性的で美味しい豆なので、現在まで一部の農家さんに栽培されてきております。 ★内容量1袋250g ★賞味期限2年 ★保存方法常温 ★原材料くり豆(北海道産)…

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